Dlatego na dziś proponuję danie z pieczonymi ziemniakami i łososiem.
Zapewniam, że jest pyszne i sprawdzi się nie tylko jako fajne danie na obiad czy kolację, ale także jako propozycja menu na imprezę.
Przygotowuje się je bardzo prosto, bez komplikacji i nie potrzeba do niego żadnych nietypowych składników, tylko te zwykłe.
.
Oto lista produktów potrzebnych do przygotowania dipu:
Potrzebne będą: 700 g ziemniaków (każdy rodzaj się nada),
pół litra mleka,
200 g sera ementalskiego (lub innego sera, jeśli nie masz go pod ręką),
400 g filetów z łososia,
1 cebula,
1 ząbek czosnku,
1 łyżka masła,
do smaku: sól, pieprz, słodka papryka i gałka muszkatołowa.
Przygotowanie
Najpierw obrać ziemniaki, cebulę i czosnek. Pokrój ziemniaki na cienkie plasterki. Cebulę pokroić w kostkę, a czosnek zmiażdżyć. Gotuj ziemniaki przez 10 minut w mleku, do którego wcześniej dodałeś odrobinę soli, pieprzu, koperku i gałki muszkatołowej.
Nastaw piekarnik na 200°C. Podsmaż mieloną cebulę i czosnek na maśle. Następnie odcedź ziemniaki z mleka i umieść je w naczyniu żaroodpornym. Nie wylewaj w ogóle mleka z gotowania ziemniaków, ale rozpuść w nim 100 g sera i dodaj sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Pokrojonego na kawałki łososia ułożyć na ziemniakach w piekarniku, polać sosem mleczno-serowym i posypać startym serem.