W naszej diecie często widzimy ryż, zboże szeroko stosowane w potrawach narodów azjatyckich, które przyjęło się również w naszej kuchni i stało się jednym z najczęściej spożywanych pokarmów.
Wystarczy przypomnieć, że jedna z najnowszych kulinarnych mod, poké, ma ryż jako podstawowy składnik i jak jego spożycie wzrosło w ostatnich latach dzięki tej nowej żywności.
RYŻ: DLACZEGO NIE NALEŻY WLEWAĆ WODY Z GOTOWANIA RYŻU DO DREWNA
Ryż jest bardzo ważny pod względem odżywczym, ponieważ może być substytutem makaronu, szczególnie dla osób nietolerujących glutenu, które w związku z tym muszą czerpać energię z innych pokarmów.
Zwykle łączy się go z roślinami strączkowymi lub warzywami, ale często jest również preferowany jako zwykły z odrobiną oliwy z oliwek i soli. W naszej zbiorowej wyobraźni zawsze kojarzyliśmy ją z Chińczykami, Japończykami lub Koreańczykami.
Dzieje się tak, ponieważ anime i manga, które widzieliśmy i czytaliśmy, zawsze przedstawiały nam ryż jako element towarzyskości i ulubione jedzenie tej populacji.
Obecnie jednak my, Włosi, również obficie z niego korzystamy, a ryż stał się jednym z głównych składników niektórych typowych przepisów, takich jak sycylijskie arancini di riso.
Ale nie wszyscy wiedzą, że kiedy idziemy ugotować ryż, popełniamy duży błąd, wyrzucając wodę z gotowania do zlewu. Powód nie ma nic wspólnego z możliwym uszkodzeniem zlewu.
Powodem jest właśnie to, że ryż jest bogaty w pierwiastki, które są przydatne do innych celów, a woda z gotowania może być cenna w rozwiązywaniu wielu problemów, zwłaszcza estetycznych.
Różne zastosowania
Pozwalając jej ostygnąć po ugotowaniu zbóż, można ją stosować na większość części ciała, aby zapobiec podrażnieniom i zaczerwienieniom naskórka, działając kojąco na naszą skórę.
Wspomaga również elastyczność skóry i może być stosowany jako naturalny środek przeciwzmarszczkowy poprzez zwalczanie suchości skóry. Zmieszanie go z olejem kokosowym tworzy naturalny produkt kosmetyczny.
Woda z gotowania ryżu jest również przydatna dla skóry włosów. Używanie jej jako naturalnej maseczki sprawi, że włosy będą gładkie i jedwabiste, a także odżywione i nawilżone w odpowiednim stopniu, gdy zostanie użyta jako odżywka.
Ale oprócz naszych ciał, woda z gotowania ryżu może stać się doskonałym środkiem chwastobójczym dla naszego ogrodu. Jej właściwości sprawią, że wszystkie chwasty znikną, a rośliny wchłoną jej właściwości.
Tak więc, kiedy jemy ryż i mamy zamiar spuścić wodę, pomyślmy o tym, jak bardzo może być ona przydatna i ile pieniędzy może nam zaoszczędzić, a być może unikniemy jej wyrzucania.
Co więcej, z wody po gotowaniu ryżu można również przygotować pyszne jedzenie, wystarczy trochę poszperać w sieci i zobaczyć, jakie danie można z niej przygotować i zachwycić podniebienia krewnych lub znajomych, a może własne.