Ciasta drożdżowe przygotowane według tego przepisu są zawsze pyszne. Uwierzcie mi, że gdy przygotujecie je po raz pierwszy, już nigdy nie przygotujecie ich inaczej.
Ciasto drożdżowe jest uniwersalne, ponieważ można je wypełnić dowolnym nadzieniem. Możesz wypełnić je ulubionym farszem mięsnym, kapustą i grzybami lub warzywami.
Nawet jeśli wcześniej nie próbowałeś potraw na zakwasie, ten przepis z pewnością przypadnie Ci do gustu. Zaczynajmy!
SKŁADNIKI
700 ml ciepłej wody
2 łyżeczki soli
2 łyżeczki cukru
2 łyżeczki suszonych drożdży
1400 g mąki
100 ml oleju słonecznikowego
PRZYGOTOWANIE
1 Aby przygotować ciasto, podgrzej wodę, dodaj cukier, sól, drożdże i odrobinę mąki. Odstawić na 10-15 minut.
2. Teraz dodać masło i mąkę. Zacznij wyrabiać ciasto. Jak tylko ciasto zacznie kleić się do rąk – jest gotowe.
3 Przykryj ciasto folią spożywczą i włóż do lodówki na godzinę.
4. Po godzinie wyjmij ciasto z lodówki i odrywając kawałek po kawałku, możesz uformować ciasteczka i wypełnić je ulubionym nadzieniem.
5. Gdy nadziewane paszteciki będą gotowe, usmaż je według uznania. Następnie odsącz nadmiar na ręczniku papierowym.
Nadzienie do smażonych placków drożdżowych może być dowolne. Polecam z mięsem lub kapustą i grzybami, albo z jajkiem i warzywami.