Składniki
1 kawałek kalafiora
2 jajka
1/2 łyżeczki oregano
2 ząbki czosnku
Sól do smaku
Pieprz czarny mielony do smaku
500 g sera mozzarella
Natka pietruszki do smaku
Przygotowanie
1 Kalafior zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Następnie dodać jajko, oregano, sól, pieprz do smaku i czosnek przeciśnięty przez praskę.
.
2. Zetrzeć ser mozzarella, odkładając około 100 g na raz, dodać resztę do kalafiora i wymieszać.
3) Rozłóż mieszaninę równą warstwą na natłuszczonej blasze do pieczenia. Piec przez 25 minut w temperaturze 170 stopni. Wyjmij nadzienie, posyp je pozostawioną wcześniej mozzarellą i włóż do piekarnika jeszcze na kilka minut.
4 Wyjąć, pokroić, posypać ziołami i delektować się, najlepiej w towarzystwie przyjaciół.