SKŁADNIKI
250 g śmietany
110 g masła
0,5 łyżeczki sody
2 szklanki mąki
1,5 cytryny
1 szklanka cukru
1 żółtko
cukier puder do dekoracji
PRZYGOTOWANIE
1. Wymieszać śmietanę z sodą oczyszczoną, następnie dodać roztopione masło i dokładnie wymieszać.
2. następnie dodawać mąkę małymi partiami. Wyrobić ciasto i podzielić je na dwie części.
3) Pokroić nieobrane cytryny i zmiksować je ze słoikiem cukru w blenderze.
4. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Nasmarować formę do pieczenia olejem i wyłożyć połowę ciasta na powierzchnię formy, tworząc obręcz.
5. następnie nałóż nadzienie cytrynowe na wierzch i wygładź.
Przykryj nadzienie drugą częścią ciasta. Posmaruj powierzchnię ciasta roztrzepanym żółtkiem, aby nadać mu złoty kolor.
Nakłuć widelcem całą powierzchnię ciasta. Piec przez około 30 minut. Po tym czasie wyjąć ciasto z formy, pozostawić do ostygnięcia, posypać cukrem pudrem i zmielonymi orzechami. Smacznego!