Jeśli chodzi o pierogi to dla naszych ukochanych pociech – tylko leniwe. Tym bardziej, jak mówimy o tym sprawdzonym, rewelacyjnym przepisie.
Zawsze robię je właśnie tak, dlatego moje dzieci są nimi zachwycone i zawsze proszą o więcej, bez względu na to ile ich zjadły… Spróbuj i przekonaj się sama!
SKŁADNIKI:
1,5 szklanki mąki
3 łyżki masła
500 g twarogu
2 jajka
2-3 łyżki cukru (opcjonalnie)
szczypta soli
śmietana, dowolne owoce do smaku
PRZYGOTOWANIE:
– Twaróg przetrzyj przez sito, następnie dodaj jajka, roztopione masło, cukier, sól i dobrze wymieszaj.
Do powstałej masy, dodaj przesianą mąkę i zagnieć ciasto.
– wyłóż wyrobione ciasto na blat roboczy, posypany mąką i podziel na dwie równe części. Każdą z nich cienko zroluj, lekko spłaszcz i pokrój na mniejsze kawałki.
– Leniwe pierogi wrzuć do wrzącej, lekko osolonej wody i gotuj do czasu, aż wypłyną na powierzchnię.