Gofry to jeden z najlepszych deserów, jakie wymyślił człowiek. Żadne dziecko się im nie oprze. Nawet wśród dorosłych, jestem pewna, że musiałabym długo szukać, aby znaleźć kogoś, kto nie je ich na swój ulubiony sposób. Z owocami, bitą śmietaną, karmelem, polewą czekoladową lub truskawkową, z dżemem, kremem czekoladowym, konfiturą wiśniową… Mnóstwo wariacji – zawsze ta sama przyjemność!
Gofry są idealne na rodzinną uroczystość lub popołudnie spędzone z przyjaciółmi. Idealnie sprawdzą się również jako samodzielny deser, zarówno w upalny, jak i chłodny jesienny dzień.
Do przygotowania domowych gofrów potrzebujesz:
Potrzebujesz: 250 g mąki,
100 g roztopionego masła,
100 g cukru,
0,5 szklanki ciepłego mleka
2 jajka,
1 łyżeczkę proszku do pieczenia.
Procedura:
Wymieszaj jajka z cukrem i ubij mikserem. Powoli dodawaj roztopione masło i ciepłe mleko, cały czas ubijając. Na koniec dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Piecz przygotowane ciasto w gofrownicy. Jeśli wolisz piec w piekarniku, koniecznie użyj specjalnej silikonowej foremki.
Jeśli chcesz, aby gofry były słodsze, dodaj więcej cukru do ciasta. Możesz również posypać je cukrem pudrem po upieczeniu.