Jesienią nie gustujemy w ciężkich, smażonych potrawach i szukamy dań, które nie wymagają wiele pracy, a smakują wyśmienicie. W naszym domu dzieci uwielbiają placki mielone, więc od czasu do czasu serwuję im ich ulubione danie, ale zawsze staram się coś zmienić, bo nuda w kuchni nie jest dla mnie.
Dziś przedstawię Wam pomysł na jesienne kotleciki, które pokocha cała Wasza rodzina. Są delikatne, smaczne i mogą je przygotować nawet osoby dbające o dietę, ponieważ nie zawierają mąki ani ciasta. Co więcej, kotlety nie są smażone, ale pieczone, więc nie używa się oleju. Krótko mówiąc, smaczne i zdrowe.
Z tego przepisu można przygotować dwanaście klopsików. Jeśli potrzebujesz więcej, zwiększ ilość składników.
Do przygotowania pasztecików potrzebne będą :
600 g kurczaka, najlepiej mielonego,
jedno jajko,
80 g białego sera,
200 g białej kapusty,
czosnek w proszku ok. 0,5 łyżeczki,
mikro suneli ok. 0,5 łyżeczki,
pieprz i sól do smaku.
.
Jak przygotować świąteczne kotlety?
Nagrzej piekarnik do 180 stopni.
Mięso mielone z kurczaka przełóżcie do miski i wymieszajcie z czosnkiem, solą, pieprzem oraz chmielem. Kapustę umyjcie, osuszcie i pokroicie na dość male kawałki. Połączcie mięso z kapustą. W drugiej misce powinien znaleźć się twaróg oraz jajko.
Te dwa składniki należy ze sobą połączyć a następnie dodać do mięsa z kapustą. Całą masę posypać koperkiem i wszystko porządnie wymieszać, tak by powstała jednolita masa.
Przygotuj blaszkę do pieczenia i połóż na niej papier do pieczenia. Z uzyskanej masy formujemy niewielkie kotleciki i układamy je na papierze w niewielkiej odległości od siebie. Gdy będziecie formować kotleciki to często zwilżajcie ręce wodą. To znacznie ułatwi Wam pracę.
Gdy wszystkie kotleciki będą już na blaszce wkładamy ją do wcześniej nagrzanego piekarnika i pieczemy przez trzydzieści minut.
Gotowe wakacyjne kotleciki doradzam podawać z gotowanymi ziemniaczkami i ogórkami małosolnymi.
Jak widzicie przygotowanie tego dania nie sprawi Wam większych problemów. Jest to taka potrawa, którą spokojnie możecie przyrządzić z dzieciakami. Może to być pomysł na spędzenie deszczowego przedpołudnia.
Smacznego !