Polecam ten przepis, ponieważ jego przygotowanie zdecydowanie nie jest skomplikowane i zajmuje nie więcej niż 15 minut. A smakuje po prostu wyśmienicie!
Składniki na ciasto :
250 g mąki tortowej
100 g cukru
50 g miękkiego masła
2 jajka
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka płynnego miodu
Składniki na krem:
Mleko
200 g masła
100 g cukru
250 ml śmietanki 30%
2 opakowania budyniu niegotowanego (np. Dr. Oetker’s) o smaku śmietankowym
cukier waniliowy
3 żółtka.
Sposób przygotowania:
Najpierw przygotuj ciasto. Przygotowanie ciasta zasadniczo polega na wymieszaniu wszystkich składników, aż do uzyskania gładkiej i jednolitej masy.
Przygotuj dwie blachy do pieczenia wyłożone papierem do pieczenia. Jedna warstwa będzie stanowić spód, a druga warstwę ciasta. Górna warstwa powinna być cieńsza. Wlej ciasto do obu foremek, a następnie umieść je w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza. Czas pieczenia jest krótki ze względu na wysokość ciasta i wynosi około 5-10 minut.
Podczas pieczenia przygotować krem
Gdy ciasto jest w piekarniku, masz czas na przygotowanie krem. Podstawą jest pudding, zrobiony zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Kiedy zaczyna gęstnieć, dodaje żółtka i mieszam.
Następnie do kremu dodaje się miękkie masło. Kolejnym krokiem będzie ubicie śmietany z pozostałym cukrem.
Gdy ciasto jest upieczone i przestygnie, na blaszkę z grubszym ciastem wykładamy przygotowany wcześniej krem z puddingów, wyrównujemy aby krem był gładko i równo wyłożony.
Kolejno czas na warstwę ubitej śmietany. Następnie ostrożnie przykrywamy krem drugim, cieńszym ciastem. Na koniec posypujemy cukrem pudrem. Gotowe!