Do czego wykorzystać ziemniaki i mięso mielone?
Jeśli masz ziemniaki i mięso mielone, możesz łatwo przygotować smaczne i obfite danie – kluski ziemniaczane. Choć składniki wydają się bardzo proste, to danie to zachwyci swoją oryginalnością niejednego miłośnika ziemniaków.
Do przygotowania tego dania potrzebne są jedynie powyższe składniki, trochę czasu i chęci do pracy. Najważniejsze w tym farszu jest przygotowanie pysznego nadzienia. Jego bazę stanowi dobrze ugniecione mięso doprawione ulubionymi przyprawami. Pozostaje tylko dodać czosnek i cebulę i można zacząć formować małe kuleczki, które będą nadziewane ziemniakami. Do dzieła!
Składniki: 1:
Niezbędne składniki: 600 g ziemniaków
550 g mielonej wieprzowiny
3 pomidory
120 g sera mozzarella lub suluguni
1 średnia cebula
1-3 ząbki czosnku
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki włoskich ziół
1 łyżeczka mielonej papryki
czarny pieprz mielony
Przygotowanie
Obierz cebulę i czosnek. Przygotowane warzywa drobno posiekać.
Mięso mielone przełożyć do miski, dodać przygotowaną wcześniej cebulę i czosnek. Dopraw solą, pieprzem, włoskimi ziołami i mieloną papryką. Dobrze ugnieć mięso, aby połączyć smaki. Następnie uformuj małe klopsiki.
Przygotuj okrągłe naczynie żaroodporne. Ziemniaki i mięsne kulki układaj na przemian.
Z pomidorów przygotuj sos. Zmiksuj dokładnie w blenderze aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Następnie polej sosem pomidorowym przygotowaną potrawę.
Danię wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 40 minut. Ser wykorzystaj pod koniec pieczenia, posypując nim zapiekankę. Poczekaj aż się rozpuści i możesz serwować swoje popisowe danie.
Smacznego !