Pyszne i wyjątkowo szybkie steki w śmietanie i wędzonym serze. Idealne danie jednogarnkowe. Przepis Julki, naprawdę pyszny.
Potrzebujemy:
8 sztuk kotletów (wieprzowych lub z kurczaka)
Marynata:
3 jajka
pieprz czarny
1 łyżka musztardy
3 zmiażdżone ząbki czosnku
Śmietana
Ser wędzony
Zioła do smaku
Procedura:
Delikatnie zmiękcz osiem kotletów wieprzowych. Wkładam je do marynaty, którą mieszam z trzema jajkami, mielonym czarnym pieprzem, łyżką musztardy i czosnkiem. Kotlety można marynować przez kilka godzin lub upiec od razu. Układam kotlety na blasze do pieczenia, polewam je całą marynatą i polewam kwaśną śmietaną wymieszaną z dowolnymi ziołami i startym serem. Blachę do pieczenia przykrywam folią i wkładam do piekarnika nagrzanego do 210 stopni. Po 20 minutach (30 minutach w przypadku wieprzowiny) zdejmuję folię i pozwalam kotletom piec się jeszcze przez około 10 minut na złoty kolor.