Przepyszne muffinki autorstwa Pani Darinki z mimibazar. Jeśli lubisz tort Sachera, będziesz zachwycony ich smakiem. Smakują zupełnie jak ten znany i bardzo popularny deser!
Potrzebujemy:
250 g zwykłej mąki
200 g kr. cukru
300 g drobno startych jabłek
100 g roztopionego masła
40 g kakao
3 jajka
1 proszek do pieczenia
Dżem/dżem
lukier
orzechy
Procedura:
W misce ubij całe jajka z cukrem na pianę, następnie dodaj roztopione masło i przesianą mąkę wymieszaną z kakao, proszkiem do pieczenia i startymi jabłkami. Gotowe ciasto jest dość gęste i nie musisz nawet martwić się o ilość kakao. Napełnij babeczki i piecz w temperaturze 160 stopni przez około 20 minut – ja piekę w gorącym piekarniku na termoobiegu.
Na środek każdej babeczki można położyć łyżeczkę powideł, najlepiej śliwkowych.
Gotowe babeczki polewamy lukrem (czekolada roztopiona z odrobiną tłuszczu) i dekorujemy orzechami. Są naprawdę pyszne.