Na ciasto
Miksuj razem
9 łyżek cukru
2 jajka
6 łyżek oleju
Wanilię do smaku i startą skórkę z połowy cytryny
Miksuj aż dobrze się połączą
Dodaj
9 czubatych łyżek mąki samorosnącej
Miksuj, aż utworzy się ciasto, konsystencja jest sztywniejsza niż ciasto na ciasto, nie dodawaj mleka, robię to, aby jabłka nie mieszały się zbytnio z ciastem, dzieje się tak, gdy wkładasz dużo plasterków jabłka (wkładam dużo!).).
Do karmelu należy wsypać 8 łyżek cukru do miski z 3 łyżkami wody, pozostawić na ogniu, gdy uzyska kolor, trochę zamieszać, aby dobrze rozpuścić cukier, i dodać 1 łyżeczkę masła, wyjąć, gdy uzyska jasny karmelowy kolor.
Wlać do naczynia do pieczenia, dodać pokrojone jabłka, odrobinę cynamonu do smaku, a na koniec ciasto.
180° x 35/40 minut
Wstawić naczynie do pieczenia do garnka z gorącą wodą przed przechyleniem, bardzo łatwo opadnie!