Domowe ciasta są o wiele smaczniejsze i zdrowsze niż te kupione w sklepie. Domowe ciasta mają coś, czego nie ma wiele fabrycznych wypieków – dodatek miłości. Za każdym razem, gdy smakuję domowe ciasta mojej babci, przypominam sobie moje słodkie dzieciństwo.
Dziś mam dla Was niezwykle prosty, ale pyszny przepis na domowe ciasto. Ten deser przypomina nadziewaną mannę, tylko bardziej puszystą i delikatną.
SKŁADNIKI
9 łyżek cukru
4 łyżki kaszy manny
4 łyżki mąki
6 jajek
1 g waniliny
5 g proszku do pieczenia
250 ml mleka
PRZYGOTOWANIE
Oddziel białka od żółtek i ubij je mikserem.
Kontynuując ubijanie białek, stopniowo dodawaj do nich 6 łyżek cukru.
Nie przestawaj ubijać białek i dodaj do nich po jednym żółtku.
Dodaj kasze mannę, proszek do pieczenia i mąkę do mieszanki, delikatnie wymieszaj ciasto łyżką. Staraj się mieszać ciasto tak ostrożnie, jak to tylko możliwe, aby mieszanka pozostała puszysta.
Raw unprepared semolina in bowl
Nasmaruj naczynie do pieczenia o średnicy 28 cm masłem i posyp mąką.
Włóż deser do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piecz przez 25 minut.
Wyjmij gotowe ciasto z piekarnika i, gdy ostygnie, przygotuj do niego nadzienie. Doprowadzić mleko do wrzenia.
Do gorącego mleka dodaj 3 łyżki cukru i wanilinę, mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Zalej ciasto gorącym mlekiem. Poczekaj, aż mleko całkowicie się wchłonie w ciasto i pozwól mu ostygnąć. Deser powinien stać w lodówce przez kilka godzin.
Powiedz znajomym w mediach społecznościowych, jak łatwo jest przygotować ten oryginalny deser!