To ciasto jest wielkim ulubieńcem rodziny, często robię je również na świąteczne okazje. Jeśli jeszcze go nie spróbowałeś, czas spróbować.
Składniki
- Na ciasto:
- 6 jajek
- 6 łyżek cukru pudru
- 2 łyżki kakao w proszku
- 4 łyżki mąki
- 6 gramów proszku do pieczenia
- 1 dl oleju
spożywczego Na krem: - 25 dkg masła
- 20 dkg cukru pudru
- 50 dkg twarogu krowiego
- 12 gramów cukru waniliowego
- Tarta skórka z 1 cytryny
Na glazurę: - 80 gramów budyniu waniliowego w proszku
- 7 dl gazowanego napoju bezalkoholowego Fanta
- 4 łyżki cukru
Preparat:
Ubij jajka z cukrami na pianę w ciągu 10 minut. Następnie dodaj olej do smażenia. Mąkę, proszek do pieczenia, kakao w proszku miesza się i miesza drewnianą łyżką z masą jajeczną. Blachę o grubości od 23 × 34 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wlać do niej masę.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C w 25 minut.
Dokładnie wymieszaj śmietanę, a następnie rozprowadź ją na schłodzonym biszkopcie i wstaw do lodówki, aż glazura będzie gotowa. Polewę przygotowujemy w taki sam sposób, jakbyśmy gotowali budyń, tylko teraz nie robi się go z mleka.
Otrzymujemy ładny przezroczysty krem pomarańczowy, który zostawiamy do lekkiego ostygnięcia.
Gdy ostygnie do letniego, rozprowadź go na kremie twarogowym i wstaw do lodówki na 2 godziny.
Smacznego!