Ciasta nie bez powodu nie są popularnym ciastem, są też jednym z naszych ulubionych
Składniki:
- 30 dkg mąki
- 12 dkg cukru
- 16 dkg margaryny
- 1 całe jajko + 1 całe żółtko
- starta skórka z 1 cytryny
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- pół opakowania proszku do pieczenia
Do nadzienia
- pół kg twarogu
- starta skórka z cytryny (do smaku)
- cukier waniliowy (do smaku)
- 20 dkg cukru pudru (lub tylko do smaku)
Przygotowanie
Składniki na nadzienie są dokładnie wymieszane. Mąkę wymieszać z cukrami, margaryną, jajkami i żółtkami, a także startą skórką z cytryny i proszkiem do pieczenia na gładkie ciasto. Jeśli zajdzie taka potrzeba, możesz dodać do niego trochę kwaśnej śmietany. (Wkładam 1 łyżkę kwaśnej śmietany)
Ciasto podzielić na pół, rozwałkować, ułożyć dolną warstwę na blasze do pieczenia i położyć na niej nadzienie. Następnie połóż na nim drugą połowę ciasta i piecz przez około 30 minut.
Na koniec posyp całość cukrem pudrem.