Jest tak pyszny, że po prostu zwala mnie z nóg! Jedno z moich ulubionych ciasteczek, niebiańsko pyszne
Na ciasto
- 1 łyżka kakao w proszku
- 10 dkg cukru
pudru - pół opakowania proszku
do pieczenia - 10 dkg mąki
- 4 żółtka
- 1 całe jajko
- 6 łyżek wody
- pół deci oleju spożywczego
Do kremu
- 1 opakowanie budyniu waniliowego w proszku
- 4 białka jaj
- cukier granulowany do smaku
- 2,5 dl mleka
Do góry
- kakao w proszku
Przygotowanie
Na ciasto wymieszaj 4 żółtka, 1 całe jajko, cukier puder i wodę do uzyskania piany. Dodać mąkę, kakao w proszku, olej i proszek do pieczenia i smażyć.
Na krem:
Ubij 5 białek na pianę. Ugotuj budyń waniliowy w proszku w mleku i dodaj mus z białek, gdy jest jeszcze gorący, a następnie wylej go na ostudzone ciasto.
Wkładamy go z powrotem do piekarnika i pieczemy przez kolejne 3 minuty. Posyp kakao w proszku.
temperatura pieczenia: 200°C
Tryb pieczenia: górna i
dolna Rozmiar blachy do pieczenia: 20/34
Przepis Alexandry