Nie bez powodu to jego nazwa, to ciasteczko jest po prostu cudowne. Jest to również wspaniały wybór na uroczyste okazje, ponieważ po prostu nie sposób się nudzić.
Składniki
Biszkopt z 6 jajek
- 6 sztuk jajek,
- 6 lat. cukier granulowany
- 6 lat. mąka ryżowa
- 1 szczypta soli,
- 1 saszetka proszku do pieczenia.
Ponadto:
- 15 dkg dżemu brzoskwiniowego (również bardzo smacznego z truskawkami),
- ok. 21 kawałków tortu,
- 8 dl mleka,
- 2 budynie waniliowe,
- 25 dkg margaryny,
- 20 dkg cukru pudru,
- 2 lata. rum.
Do góry:
- 3 dl śmietany (Meggle),
- Trochę roztopionej czekolady.
Preparat
Podsmażyć biszkopt.
Jajka oddzielić, białka ubić na twardą pianę z solą, cukrem pudrem, a następnie, ciągle mieszając, dodać żółtka jaj.
Na koniec łyżka po łyżce dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i pracujemy.
Wlać do średniej wielkości blachy wyłożonej papierem do pieczenia (32×25 cm) i piec w piekarniku nagrzanym do 160 stopni w około 40 minut.
Gdy ostygnie, posmaruj go dżemem brzoskwiniowym i ułóż ciastka w rzędach, gęsto obok siebie. Następnie zanurz długopis w rumie i równomiernie rozprowadź nim ciastka.
Z 8 dl mleka przygotujemy 2 paczki budyniu waniliowego, najważniejsze, że jest dobrze gęsty.
Margarynę wymieszać z cukrem pudrem i już ostudzonym budyniem, dobrze wymieszać. Rozprowadź ten krem budyniowy na cieście dla dzieci.
Następnie ubij śmietanę i starannie wygładź ją na wierzchu. Możesz również położyć na nim trochę roztopionej czekolady.
Najlepiej przygotować go wieczorem, dzięki czemu można przespać się przez noc w lodówce.
Następnego dnia jest najsmaczniejszy, więc smaki łączą się ze sobą, a ciasto też mięknie!
Przepis Ági Szepesi!