Jeśli jesteś fanem staromodnych, domowych słodyczy, zdecydowanie powinieneś spróbować!
Składniki
- 15 dkg cukru
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki mleka
- 1 całe jajko
- 1 łyżeczka do kawy soda oczyszczona
- 45 dkg mąki
Śmietana:
- 1 dl kaszy
- 1/2 litra mleka waniliowego
- 20 dkg masła
- 20 dkg cukru pudru
Przygotowanie
Gotuj cukier z miodem, mlekiem, jajkiem i sodą oczyszczoną na parze przez 15 minut, aż się spieni. Jeszcze ciepłe zagnieść 45 dkg mąki i upiec w czterech blachach.
Arkusze są sklejone ze sobą kremem.
Śmietana: z 1 dl kaszy ugotować gęsty miąższ z 1/2 litra mleka waniliowego, ostudzić. Wymieszaj 20 dkg masła z 20 dkg cukru pudru na dobrą pianę i dodaj schłodzony miąższ, z którym również jest dobrze wymieszany, wypełniając nim arkusze.
Wierzch ciasta posypać cukrem. Pokrój następnego dnia, gdy już lekko zmięknie. Arkusze można wypełnić kremem cytrynowym lub dowolnym innym kremem do ciast wykonanym z miazgi mącznej, a wierzch można pokryć polewą cytrynową lub roztopionym kremem czekoladowym.