Masz ochotę na pyszne ciastko? Pokażemy Ci dobry przepis, który powinieneś wypróbować!
Składniki
- Na biszkopt
- 6 jajek
- 6 łyżek cukru
- 7 łyżek wody
- 8 łyżek mąki
- 1 opakowanie proszku do pieczenia
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 4 łyżki kakao w proszku
Na śmietanę - 6 dl mleka
- 1 opakowanie budyniu waniliowego w proszku
- 4 żółtka
- 6 łyżek cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 5 dl bitej śmietany
- 1 worek pianki fix
Dodatkowo - 1 butelka wiśni
- 15 łyżek dżemu wiśniowego
- starta czekolada
Przygotowanie
Do ciasta wymieszaj żółtka z cukrem i cukrem waniliowym, zważyć wodę, wymieszać, przesiać z mąką i proszkiem do pieczenia, wsypać kakao w proszku i dokładnie wymieszaj.
Białka jajek ubijamyna twardą pianę, zawijamy w ciasto, smażymy na blasze do pieczenia posypanej mąką posmarowaną masłem w średniej temperaturze, sprawdzamy wykałaczką, czy ciasto się przykleja Jeśli stanie się zbyt usmażone, kładziemy na nim folię.
Z mlekiem wymieszaj budyń w proszku, cukier waniliowy, cukier, 4 żółtka i podsmaż gęstą śmietanę. Chłodny.
Ubij śmietanę utrwalaczem do pianki i zwiń ją w kremie, z wyjątkiem 3 łyżek musu, do dekoracji.
Biszkopt przekroić na pół, ułożyć jeden arkusz na blasze, posmarować dżemem, połową śmietany, posypać wiśniami. Na drugim arkuszu ponownie dżem-śmietana-wiśnia i bita śmietana, udekorować. Posyp startą czekoladą