Nie ma z tym prawie żadnej pracy, około pół godziny i ten wspaniały cukierek jest gotowy, po prostu uzbrój się w cierpliwość, aby poczekać, aż trochę ostygnie. Zamiast kiwi możesz użyć innych owoców. Gdy raz go skosztujesz, nie będziesz w stanie się nim nacieszyć.
Składniki:
- 300 g herbatników domowych
- 70 g cukru
- 400 g mleka skondensowanego
- 100 ml soku z cytryny
- 4 kiwi
- 30 g cukru pudru
- pół kubka orzechów włoskich
- 80 g masła
- 2 żółtka
- 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
- 200 ml bitej śmietany
Preparat:
Zmiel herbatniki razem z orzechami, dodaj roztopione masło i cukier.
Masę przekładamy do tortownicy i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 5 minut, następnie wyjmujemy z piekarnika i trochę studzimy.
W pojemniku wymieszaj mleko skondensowane, sok z cytryny, żółtko, startą skórkę z cytryny i polej masę biszkoptową. Wstaw ciasto do piekarnika na 15 minut, a następnie ostudź i wstaw do lodówki na godzinę.
Pokrój owoce kiwi w plastry i połóż je na zimnej śmietanie.
Mus ubić z cukrem pudrem i rozsmarować na wierzchu, udekorować kiwi i orzechami.
