Farsz mięsny Ugotować 350 g mięsa, ostudzić i drobno posiekać. Obierz 2 cebule, pokrój je nożem i usmaż na maśle. W misce wymieszać mięso mielone, podsmażoną cebulę, odrobinę soli i pieprzu. Podawać takie naleśniki z kwaśną śmietaną lub białym sosem. Nadzienie jajeczne Pokrój 6 gotowanych jajek nożem, włóż je do głębokiej miski. Dodaj posiekaną zieloną cebulę, śmietanę lub majonez, sól do smaku, możesz również dodać posiekany świeży koperek. Nadzienie grzybowe 500 g grzybów i 1 posiekana cebula usmażyć na oleju roślinnym na patelni. Wymieszać z 2 łyżkami zwykłej mąki. Dodać 2 łyżki śmietany lub ½ szklanki mleka, odrobinę soli i pieprzu do smaku. Na koniec przygotować farsz grzybowy z łagodnym sosem śmietanowym. Gotowe naleśniki można również wypełnić serem. Farsz z kurczaka Ugotuj 500 g mięsa z kurczaka bez kości, posiekaj je w blenderze ze świeżo posiekanym koperkiem. Do powstałej masy dodać ząbek czosnku przeciśnięty przez specjalną praskę do czosnku, 2 ugotowane jajka przeciśnięte przez tarkę, łyżkę śmietany, sól i pieprz do smaku. Naleśniki polewamy odrobiną roztopionego masła i podajemy z apetytem! Nadzienie serowe Podgrzać 150 ml śmietany na małym ogniu. Zetrzeć 50 g parmezanu, 50 g sera cheddar, następnie dodać śmietanę, wymieszać, gotować przez kilka minut do uzyskania jednolitej konsystencji. Ugotować różyczki brokuła przez kilka minut, ostudzić, drobno posiekać, włożyć do naleśników i polać sosem serowym. Zamiast brokułów można użyć cukinii, szpinaku lub sałaty. Nadzienie z łososia Naleśniki posmarować miękkim masłem, na środku położyć pół plasterka solonej czerwonej ryby, udekorować posiekaną zieleniną (do wyboru), zwinąć naleśniki. Nadzienie z twarogu W misce namoczyć 50 g rodzynek w gorącej wodzie. W osobnej misce wymieszać 500 g twarogu, 1 żółtko, 2 łyżeczki cukru, dodać odrobinę wanilii, namoczone rodzynki i wymieszać. Nałożyć niewielką ilość twarogu na naleśnik i zawinąć. Nadzienie orzechowe W pojemniku wymieszać 500 ml mleka, 120 g cukru, 100 g zmielonych greckich orzechów włoskich, 1 łyżkę mąki. Możesz użyć mieszanki różnych orzechów, np. orzechów laskowych, migdałów, orzeszków ziemnych, greckich orzechów włoskich. Ostudzić powstałą mieszaninę, dodać 100 gramów masła i ponownie zmiksować za pomocą blendera. Nadzienie cytrynowe Wymieszać śmietanę kremówkę z dżemem cytrynowym, dodać sok z cytryny, wymieszać. Naleśniki owinąć niewielką ilością nadzienia i posypać cukrem pudrem. Bita śmietana W misce ubić mikserem bitą śmietanę z cukrem, wanilią i kilkoma kroplami soku z cytryny. Powstałą masą napełnić naleśniki. Nadzienie bananowe Za pomocą miksera wymieszać w misce 70 g masła i 2 łyżki cukru. Dodaj 3 dojrzałe banany, sok z cytryny. Wmieszaj banany do przygotowanego masła, delektuj się z apetytem! Smacznego!