Potrzebne składniki: 1 cukinia Zdjęcie: unsplash sól 1 ziemniak 1 marchewka 1 cebula pęczek koperku mielony czarny pieprz 3 jajka 1 łyżka mąki 1 łyżka kwaśnej śmietany Sposób przygotowania: pokrój cukinię w kostkę i plasterki. Zetrzyj końce cukinii na grubej tarce do miski. Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj i odstaw na 15 minut. W osobnej misce zetrzeć marchew, ziemniaki i cebulę. Odciśnij nadmiar płynu z cukinii i dodaj ją do miski ze startymi warzywami. Na solidnej podstawie posiekaj koperek i dodaj do miski.
Doprawić mieszankę solą i pieprzem do smaku. Następnie dodaj jajka. Zdjęcie: pexels Na koniec dodaj mąkę i śmietanę. Wszystko dokładnie wymieszaj. Przełóż masę warzywną do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Równomiernie wyrównać masę. Umieścić formę w piekarniku nagrzanym do 180°C. Piec przez godzinę.